Zaloguj się | Posty (RSS) | Komentarze (RSS)
Home » Sortowanie wg etykiet

Artykuły z etykietą: molekularnie

Back to the Future – Black Cat’s Martini.
Sierpień 1, 2012 – 23:19 | Komentarzy: 1
Back to the Future – Black Cat’s Martini.

Witam Wszystkich po krótkiej przerwie!  Tym razem chciałbym  przedstawić dzieło autorstwa Ryan’a Chetiyawardana, byłego już (niestety!) bar managera z londyńskiego Whistling Shop, baru należącego do gentelmanów z kolektywu Fluid Movement. „Black Cat’s Martini”, bo tak …

Back to the Future – Lost in the Forest
Marzec 26, 2012 – 22:22 | Komentarzy: 9
Back to the Future – Lost in the Forest

Niniejszym postem rozpoczynamy nowy cykl „Back to the Future”, w którym nasz spec od „miksologii science-fiction” –  Arek Rybak będzie regularnie wprowadzał nas w arkana barmańskiego futuryzmu. Na pierwszy ogień idzie jego autorska kreacja z listy …

Barmańskie 2011 – podsumowanie
Grudzień 29, 2011 – 15:01 | Komentarzy: 3
Barmańskie 2011 – podsumowanie

Kończy się grudzień a zatem czas na przeróżne podsumowania upływającego roku. Kilka słów przypomnienia co 2011 przyniósł kulturze barowej.

Barmańskie imprezy
Śmiercią naturalną zmarła jedna z największych imprez barmańskich na świecie – Bar Show. Stare powiedzenie mówi, …

Mare-xology
Listopad 13, 2011 – 18:55 | Komentarzy: 4
Mare-xology

Jakiś czas temu (kilka postów niżej) wspominałem o nowym, niekonwencjonalnym podejściu do ginu – śródziemnomorski Gin Mare – produkowany w Hiszpanii trunek, nawiązujący swoim smakiem, aromatem, opakowaniem i oprawą marketingową do wyjątkowego klimatu, kultury i …

Z wizytą w Fabryce Drinków.
Wrzesień 27, 2011 – 22:22 | Brak komentarzy
Z wizytą w Fabryce Drinków.

Tony Conigliaro i Drink Factory otworzyli oficjalnie drzwi do swojego nowego laboratorium! Przybytek ten znajduje się niedaleko ich flagowego baru – 69 Colebrooke Row (wcześniej tam znajdowało się mniejsze laboratorium). Pierwsze „proszone” 4-godzinne warsztaty odbyły …

MORNING – Food for tomorrow.
Marzec 19, 2011 – 13:43 | Komentarzy: 2
MORNING – Food for tomorrow.

Na Polskim rynku pojawiła się firma specjalizująca się w „kuchni nowoczesnej” tzw. molekularnej – „MORNING – Food for tomorrow„. Założona z pasji do gotowania przez pasjonatów nowych rozwiązań kulinarnych, którzy chcą zmienić polską gastronomię. Firma posiada …