Zaloguj się | Posty (RSS) | Komentarze (RSS)
szukaj w kategoriach:
Newsy

Nowinki z barowego alko-świata.

Miksologiczne ABC

Minikompendium podstaw sztuki barmańskiej naszego autorstwa.

Cocktails

Szukasz sprawdzonych przepisów na klasyki i „nowoczesne” kreacje koktajlowe? Zajrzyj tutaj!

Zoom

Tu przybliżamy wybrane aspekty sztuki miksologicznej i kultury barowej.

Zajawki

Klimaty około barowe: gastronomia, kultura, lajfstajl itp.

Dołącz do dziedzictwa Bacardi Legacy!
Lipiec 24, 2012 – 20:17 | Komentarzy: 4
Dołącz do dziedzictwa Bacardi Legacy!

Od półtora wieku marka Bacardi stanowi jeden z najpopularniejszych wyborów barmanów na całym świecie. Jest synonimem innowacji, doskonałej technologii oraz wybornego smaku. Zainspirowany rumem Bacardi Superior konkurs Bacardi Legacy Competition to wyzwanie dla najbardziej kreatywnych …

Czytaj więcej »
Tales of the Cocktail 2012. Finaliści “Spirited Awards”.
Lipiec 18, 2012 – 21:46 | Komentarzy: 5
Tales of the Cocktail 2012. Finaliści “Spirited Awards”.

Wielkimi krokami zbliża się jedna z największych imprez barmańskich w kalendarzu – nowoorleańskie „Tales of the Cocktail” (25-29.07). Tegoroczne „Tales” obchodzi swoje 10 urodziny  i w związku z tym planowane jest z jeszcze większą pompą …

Czytaj więcej »
Koktajl z historią – La Hermosa.
Lipiec 16, 2012 – 22:44 | Komentarzy: 1
Koktajl z historią – La Hermosa.

Czy stworzony przez nas drink może stać się sam z siebie (biorąc pod uwagę tylko komponenty i sposób wykonania)  jedną z kompozycji pitych hektolitrami i „wrzucanych” na pierwsze miejsca koktajl-list przez barmanów na całym świecie? …

Czytaj więcej »
II edycja Shake It Up rozstrzygnieta!
Czerwiec 29, 2012 – 22:51 | Brak komentarzy
II edycja Shake It Up rozstrzygnieta!

Właśnie zakończyła się druga edycja konkursu Shake It Up stworzonego specjalnie z myślą o miłośnikach miksologii. Arek Stefaniak, Szymon Cieśla, Kuba Dzierbicki i Kacper Parchotiuk zostali wyłonieni spośród 150 uczestników warsztatów z doświadczonymi specjalistami z …

Czytaj więcej »
Belvedere Unfiltered
Czerwiec 26, 2012 – 20:29 | Komentarzy: 3
Belvedere Unfiltered

I jeszcze w temacie zaległości…

„Nowy wariant wódki niefiltrowanej jest produktem wyznaczającym nowe standardy. To pierwszy tego rodzaju alkohol w kategorii wódek na polskim rynku. Został wprowadzony w odpowiedzi na poszukiwanie ze strony konsumentów mniej przetworzonych …

Czytaj więcej »
WYBOROWA, ikona polskiej wódki w nowej butelce!
Czerwiec 25, 2012 – 21:19 | Komentarzy: 3
WYBOROWA, ikona polskiej wódki w nowej butelce!

Czas na nadrobienie kilku zaległości  spowodowanych (kończącą się już niestety!!!) futbolową fiestą …
Rok 2012 jest szczególnym rokiem, w którym oczy całego świata skierowane są na Polskę. Wyborowa, jedna z najbardziej znanych polskich wódek w kraju …

Czytaj więcej »
Negroni – Made In Italy
Czerwiec 11, 2012 – 19:35 | Komentarzy: 5
Negroni – Made In Italy

Tekst w nieco zmienionej wersji ukazał się wcześniej w magazynie Alkohole.
Wszystko co włoskie jest najlepsze. Przynajmniej tak myślą sami Włosi, więc gdyby przeprowadzić wśród nich ankietę z pytaniem o najlepszy koktajl świata, prawdopodobnie 99% wskazałoby …

Czytaj więcej »
Goldwasser Bartender Contest 2
Maj 26, 2012 – 08:44 | Komentarzy: 3
Goldwasser Bartender Contest 2

Już w przyszłą środę (30.05.2012) w Hotelu Sofitel Grand Sopot odbędzie się konkurs Goldwasser Bartender Contest 2. Przewidziana pula nagród wynosi: 2000 zł – miejsce I, 1500 zł – miejsce II i 1000 zł – …

Czytaj więcej »
Już 29 maja FlairAddict Basic!
Maj 22, 2012 – 23:15 | Brak komentarzy
Już 29 maja FlairAddict Basic!

Wszystko zaczęło się ponad rok temu we Wrocławiu. To właśnie w stolicy Dolnego Śląska narodził się DirtyShakers – Time To Flair. Pomysłodawcą jest Dariusz Owczarek (Bar 4You; Domówka), który nieustannie stara się promować flair w …

Czytaj więcej »
CEDC wprowadza Żubrówkę Paloną
Maj 20, 2012 – 20:51 | Komentarzy: 2
CEDC wprowadza Żubrówkę Paloną

Po Żubrówce Białej, CEDC wprowadza na rynek Żubrówkę Paloną. Cytując za informacją prasową producenta:
„Wprowadzona na rynek Żubrówka Palona zestawiana jest na bazie niepowtarzalnej receptury, wykorzystującej między innymi whiskey. Dzięki leżakowaniu w polskich dębowych beczkach po …

Czytaj więcej »
Back to the Future – Raisin Daiquiri
Maj 18, 2012 – 21:19 | Brak komentarzy
Back to the Future – Raisin Daiquiri

Moja kolejna propozycja w cyklu „Back to the Future” to Raisin Daiquiri, twist na klasycznym Daiquiri z rumem infuzowanym rodzynkami metodą ‘Sous Vide’.

Raisin Daiquiri

50 ml lekkiego rumu infuzowanego rodzynkami metodą ‘Sous Vide’ (patrz niżej)
12,5 ml …

Czytaj więcej »