Zaloguj się | Posty (RSS) | Komentarze (RSS)
Najlepsi polscy barmani o krok bliżej do Miami.
Styczeń 31, 2016 – 10:59 | Brak Komentarzy

30 barmanów z 9 miast – Gdańska, Katowic, Krakowa, Łodzi, Oświęcimia, Poznania, Sopotu, Warszawy i Wrocławia – ma już za sobą pierwsze, bezpośrednie starcie o przepustkę do jednego z najbardziej prestiżowych konkursów barmańskich na świecie …

  więcej »
szukaj w kategoriach:
Newsy

Nowinki z barowego alko-świata.

Miksologiczne ABC

Minikompendium podstaw sztuki barmańskiej naszego autorstwa.

Cocktails

Szukasz sprawdzonych przepisów na klasyki i „nowoczesne” kreacje koktajlowe? Zajrzyj tutaj!

Zoom

Tu przybliżamy wybrane aspekty sztuki miksologicznej i kultury barowej.

Zajawki

Klimaty około barowe: gastronomia, kultura, lajfstajl itp.

Newsy »

MONIN Cup 2016
Wrzesień 29, 2016 – 08:36 | Brak komentarzy

Monin Cup 2016

Gala Finałowa Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN Cup 2016 odbędzie się 3 października 2016 na 27 piętrze Millennium Plaza w klubie Level 27 w Warszawie, podczas której 24 zakwalifikowanych barmanów będzie walczyć o cenne nagrody ,a zwycięzca będzie reprezentował Polskę w Finale Międzynarodowym  MONIN CUP 2016  w Paryżu. Spośród nadesłanych zgłoszeń zostało komisyjnie wybranych najlepszych 24 uczestników spełniających wymogi konkursu.

MONIN CUP to prestiżowy konkurs dla młodych profesjonalnych barmanów, którzy rywalizują w tworzeniu najlepszych receptur drinków przygotowanych w oparciu o produkty MONIN. Barmani mierzą się ze sobą w kategorii „short drink” zawierający alkohol, gdzie podczas wyjścia na scenę są oceniani przez sędziów technicznych, a sam drink następnie jest oceniany w stylu włoskim przez sędziów degustacyjnych. Wszystkie 3 pierwsze miejsca honorowane są pucharami ,a Zwycięzca, oprócz cennych nagród, otrzymuje również bilet  do Paryża na finał MONIN CUP. Drugą nagrodą jest profesjonalny blender Vitamix ,a Specjalny zestaw  barmański MONIN  nagrodzi  3 miejsce .

Aktualną informację o konkursie znaleźć można na:

facebook.com/MoninPolska oraz moninpolska.pl/blog

Agenda imprezy:

11:00 – 11:30  Odprawa zawodników

11:30 – 15:00  Konkurs  barmański

15:00 – 16:00  Przerwa

16:00 – 17:00  Seminarium Vitamix

17:00 – 17:30  Ogłoszenie wyników  i wręczanie nagród barmanom

17:30 – 18:30  Podsumowanie 4 – letniej współpracy i wręczanie nagród klientom SCM

18:30 – 22:00  Cocktail Party

Opracowano na podstawie informacji prasowej organizatora.

 

Najlepsi polscy barmani o krok bliżej do Miami.
Styczeń 31, 2016 – 10:59 | Brak komentarzy
Najlepsi polscy barmani o krok bliżej do Miami.

30 barmanów z 9 miast – Gdańska, Katowic, Krakowa, Łodzi, Oświęcimia, Poznania, Sopotu, Warszawy i Wrocławia – ma już za sobą pierwsze, bezpośrednie starcie o przepustkę do jednego z najbardziej prestiżowych konkursów barmańskich na świecie …

Czytaj więcej »
BARSCHOOL.PL Semestr – Zima 2016. Mamy komplet!
Styczeń 29, 2016 – 12:01 | Brak komentarzy
BARSCHOOL.PL Semestr – Zima 2016. Mamy komplet!

Poniżej plan szkoleń nadchodzącego semestru ‚Zima 2016′ konceptu edukacyjnego BARSCHOOL.PL. Wszystkie miejsca na semestr zimowy zostały wykupione. Kolejny semestr ‘Wiosna 2016’ planowany jest na kwiecień, line-up ukaże się w drugiej połowie lutego.

Rafal C.Wiecej Postow

Czytaj więcej »
BARSCHOOL.PL Semestr – Jesień 2015. Mamy komplet!
Listopad 11, 2015 – 09:48 | Brak komentarzy
BARSCHOOL.PL  Semestr – Jesień 2015. Mamy komplet!

BARSCHOOL.PL to koncept edukacyjny skierowany do kadry zarządzającej gastronomią, barmanów oraz pasjonatów barmaństwa. Jego celem jest popularyzacja praktycznej wiedzy związanej ze sztuką barmańską.
Szkolenia w ramach BARSCHOOL.PL to intensywne, dwudniowe warsztaty tematyczne kładące nacisk na praktykę …

Czytaj więcej »
Startuje 5 edycja ABSOLUT SHAKE IT UP!
Październik 4, 2015 – 23:41 | Brak komentarzy
Startuje 5 edycja ABSOLUT SHAKE IT UP!

ABSOLUT to szwedzka marka ikona, która świat koktajli ma wbudowany w swoje DNA. Od lat związana z najlepszymi na świecie koktajl barami, odkrywa wspólnie z barmanami z całego świata nowe smaki, koncepcje miksologiczne i przekracza …

Czytaj więcej »
BarMagazyn.pl fanzin #3/2015
Wrzesień 14, 2015 – 18:36 | Brak komentarzy
BarMagazyn.pl fanzin #3/2015

Najnowszy numer naszego fanzinu udostępniliśmy na platformie Issuu. #3 jest specjalny z minimum dwóch powodów. Pierwszy – wersja papierowa (mamy nadzieję, że od teraz będzie to standard). Po drugie (najważniejsze), jest hołdem dla osoby wyjątkowej …

Czytaj więcej »
Nowy, wyjątkowy wermut Cinzano 1757 Rosso.
Sierpień 26, 2015 – 23:50 | Brak komentarzy
Nowy, wyjątkowy wermut Cinzano 1757 Rosso.

Legendarny, włoski wermut Cinzano prezentuje swoją nową odsłonę. Produkowany tradycyjnymi metodami, według starej, włoskiej receptury Cinzano 1757 Rosso, został stworzony na cześć założycieli marki. Jest to kwintesencja klasycznego wermutu dla prawdziwych amatorów dobrego smaku. Nowy …

Czytaj więcej »
BETTER BAR II
Sierpień 13, 2015 – 08:46 | Brak komentarzy
BETTER BAR II

‘BETTER BAR II’ to 2 edycja (pierwsza odbyła się w Warszawie w 2011r.) warsztatów barmańskich skierowanych do kadry zarządzającej gastronomią, barmanów oraz pasjonatów sztuki barmańskiej.
Organizatorem warsztatów jest BarMagazyn.pl. Wydarzenie ma charakter edukacyjny. Jego celem jest …

Czytaj więcej »
Dołącz do Ballantine’s Bartenders Challenge!
Czerwiec 4, 2015 – 14:15 | Brak komentarzy
Dołącz do Ballantine’s Bartenders Challenge!

Więcej informacji na: http://ballantinesbartenderschallenge.pl/.
 
 
Rafal C.Wiecej Postow

Czytaj więcej »
Toasted hay in cocktails.
Maj 10, 2015 – 07:25 | Brak komentarzy
Toasted hay in cocktails.

How weird this must sound, the use of hay in a cocktail? As a garnish yes sure… maybe even in a smoking gun? Yes, it was done before, however to use it as an ingredient, …

Czytaj więcej »
Bacardi Legacy Cocktail Party
Styczeń 15, 2015 – 23:46 | Brak komentarzy
Bacardi Legacy Cocktail Party

Już za dzień, już za chwilę – wielki before przed finałem Bacardi Legacy Cocktail Competition Poland! Za barem gdańskiego Flisak ’76 staną wszyscy finaliści polskiej edycji konkursu i zaprezentują swoje finałowe koktajle:
Patryk Mitręga z Krakowa …

Czytaj więcej »
ULTIMATE MONIN CUP POLAND 2014
Sierpień 8, 2014 – 06:29 | Brak komentarzy
ULTIMATE MONIN CUP POLAND 2014

MONIN CUP to konkurs dla młodych profesjonalnych barmanów, którzy będą rywalizować w tworzeniu najlepszych receptur drinków przygotowanych w oparciu o produkty MONIN.
Barmani zmierzą się ze sobą w kategorii „short drink” zawierający alkohol.  Eliminacje są przeprowadzane drogą …

Czytaj więcej »