Zaloguj się | Posty (RSS) | Komentarze (RSS)
BETTER BAR II
Sierpień 13, 2015 – 08:46 | Brak Komentarzy

‘BETTER BAR II’ to 2 edycja (pierwsza odbyła się w Warszawie w 2011r.) warsztatów barmańskich skierowanych do kadry zarządzającej gastronomią, barmanów oraz pasjonatów sztuki barmańskiej.
Organizatorem warsztatów jest BarMagazyn.pl. Wydarzenie ma charakter edukacyjny. Jego celem jest …

  więcej »
szukaj w kategoriach:
Newsy

Nowinki z barowego alko-świata.

Miksologiczne ABC

Minikompendium podstaw sztuki barmańskiej naszego autorstwa.

Cocktails

Szukasz sprawdzonych przepisów na klasyki i „nowoczesne” kreacje koktajlowe? Zajrzyj tutaj!

Zoom

Tu przybliżamy wybrane aspekty sztuki miksologicznej i kultury barowej.

Zajawki

Klimaty około barowe: gastronomia, kultura, lajfstajl itp.

Newsy »

Nowy, wyjątkowy wermut Cinzano 1757 Rosso.
Sierpień 26, 2015 – 23:50 | Brak komentarzy

Etichetta_HR

Legendarny, włoski wermut Cinzano prezentuje swoją nową odsłonę. Produkowany tradycyjnymi metodami, według starej, włoskiej receptury Cinzano 1757 Rosso, został stworzony na cześć założycieli marki. Jest to kwintesencja klasycznego wermutu dla prawdziwych amatorów dobrego smaku. Nowy wariant wermutu Cinzano jest unikatowym produktem klasy premium. Stworzony został, aby uczcić pamięć dwóch założycieli marki Cinzano – Giovanni Giacomo i Carlo Stefano Cinzano, którzy w 1757 roku w Turynie założyli swoją firmę. Każda butelka nowego Cinzano 1757 Rosso, zawierająca ręcznie zestawiany trunek, dostępna jest wyłącznie w limitowanych seriach.

Wyjątkowa propozycja Cinzano bazuje na tradycyjnym włoskim przepisie, pielęgnowanym od ponad 250 lat. Smak wariantu 1757 Rosso jest intensywnie bogaty – początkowo gładki i lekko pikantny, na finiszu przeradza się w przyjemną goryczkę z charakterystycznym posmakiem piołunu. W zapachu wyczuwalne są zdecydowane aromaty suszonych owoców, w szczególności fig. Jest to zasługa białego wina, na którym bazuje wermut i najwyższej jakości mieszanki ziół, korzeni oraz owoców. Finalny produkt o charakterystycznej czerwono-brązowej brawie z odcieniami bursztynu, cechuje się 16% zawartością alkoholu.

Cinzano 1757 Rosso to zupełnie nowa, idealna propozycja dla wszystkich barmanów i miksologów. Stanowi wyśmienity dodatek do koktajli, w których uwalnia swój pełny potencjał. Intensywne, dobrze zbalansowane nuty smakowe i zapachowe, w towarzystwie kolejnego klasycznego trunku, Campari, wzbogacą najbardziej klasyczne koktajle jak Negroni czy Americano.

Opracowano na podstawie informacji prasowej dystrybutora.

BETTER BAR II
Sierpień 13, 2015 – 08:46 | Brak komentarzy
BETTER BAR II

‘BETTER BAR II’ to 2 edycja (pierwsza odbyła się w Warszawie w 2011r.) warsztatów barmańskich skierowanych do kadry zarządzającej gastronomią, barmanów oraz pasjonatów sztuki barmańskiej.
Organizatorem warsztatów jest BarMagazyn.pl. Wydarzenie ma charakter edukacyjny. Jego celem jest …

Czytaj więcej »
Dołącz do Ballantine’s Bartenders Challenge!
Czerwiec 4, 2015 – 14:15 | Brak komentarzy
Dołącz do Ballantine’s Bartenders Challenge!

Więcej informacji na: http://ballantinesbartenderschallenge.pl/.
 
 
Rafal C.Wiecej Postow

Czytaj więcej »
Toasted hay in cocktails.
Maj 10, 2015 – 07:25 | Brak komentarzy
Toasted hay in cocktails.

How weird this must sound, the use of hay in a cocktail? As a garnish yes sure… maybe even in a smoking gun? Yes, it was done before, however to use it as an ingredient, …

Czytaj więcej »
Bacardi Legacy Cocktail Party
Styczeń 15, 2015 – 23:46 | Brak komentarzy
Bacardi Legacy Cocktail Party

Już za dzień, już za chwilę – wielki before przed finałem Bacardi Legacy Cocktail Competition Poland! Za barem gdańskiego Flisak ’76 staną wszyscy finaliści polskiej edycji konkursu i zaprezentują swoje finałowe koktajle:
Patryk Mitręga z Krakowa …

Czytaj więcej »
ULTIMATE MONIN CUP POLAND 2014
Sierpień 8, 2014 – 06:29 | Brak komentarzy
ULTIMATE MONIN CUP POLAND 2014

MONIN CUP to konkurs dla młodych profesjonalnych barmanów, którzy będą rywalizować w tworzeniu najlepszych receptur drinków przygotowanych w oparciu o produkty MONIN.
Barmani zmierzą się ze sobą w kategorii „short drink” zawierający alkohol.  Eliminacje są przeprowadzane drogą …

Czytaj więcej »
Jubileuszowy 10 Finał Mistrzostw Polski Barmanów Miodula.
Lipiec 31, 2014 – 05:56 | Brak komentarzy
Jubileuszowy 10 Finał Mistrzostw Polski Barmanów Miodula.

W tym roku konkurs kierowany był do wszystkich barmanów pracujących w stylu klasycznym, nawet  tych, którzy nie rozpoczęli jeszcze pracy za barem. W odróżnieniu od większości konkursów,  wydarzenie nie ograniczało się tylko do eliminacji i …

Czytaj więcej »
Wielki Finał ISB
Lipiec 23, 2014 – 05:17 | Brak komentarzy
Wielki Finał ISB

IGRZYSKA SZTUKI BARMAŃSKIEJ to projekt cyklicznych wydarzeń organizowanych od września 2013 roku. Zaplanowany finał jest podsumowaniem rocznych zmagań barmanów z całego świata, nad którymi objął opiekę między innymi Maciek Starosolski Ambasador wódki Absolut, Marcin Rogulski …

Czytaj więcej »
Nowy partner Barmagazyn.pl.
Czerwiec 26, 2014 – 09:09 | Brak komentarzy
Nowy partner Barmagazyn.pl.

Miło nam poinformować o nowym partnerze naszego serwisu, firmie DORA METAL. DORA METAL to największy Polski producent mebli ze stali nierdzewnej i urządzeń gastronomicznych, m.in. nowatorskiej i wielokrotnie nagradzanej  lini ‘BAR line’ . W skład …

Czytaj więcej »
Ballantine’s Bartenders Challenge już za nami!
Czerwiec 6, 2014 – 00:51 | Brak komentarzy
Ballantine’s Bartenders Challenge już za nami!

Warszawa, 29 maja 2014 r. – Śmietanka polskich barmanów spotkała się w Warszawie aby poznać najnowsze miksologiczne trendy, podszlifować swoje umiejętności i przekonać swoją koktajlową propozycją jurorów, że to właśnie oni zasługują na bilet do …

Czytaj więcej »
4 EDYCJA ABSOLUT SHAKE IT UP – ZACZYNAMY!
Czerwiec 3, 2014 – 18:42 | Brak komentarzy
4 EDYCJA ABSOLUT SHAKE IT UP – ZACZYNAMY!

ABSOLUT SHAKE IT UP to wyjątkowy projekt stawiający żądnych wiedzy barmanów na pierwszym planie. Oczywiście tuż obok międzynarodowych ekspertów, którzy o wyskokowych trunkach i koktajlowych menu wiedzą prawie wszystko. W roli głównej wystąpi wódka ABSOLUT …

Czytaj więcej »
Startują eliminacje do Ballantine’s Bartenders Challange!
Kwiecień 18, 2014 – 00:56 | Brak komentarzy
Startują eliminacje do Ballantine’s Bartenders Challange!

4 regiony w Szkocji, 4 gwiazdy londyńskiej sceny barmańskiej, 40 najlepszych barmanów, a wśród nich właśnie Ty! Starują eliminacje do Ballantine’s Bartenders Challange, pierwszego konkursu koktajlowego na szkockiej whisky!
Jak się zgłosić? Wybierz jeden z czterech …

Czytaj więcej »